Fedeli allo spirito e ai valori simboleggiati da Prometeo, i maestri distillatori Bonollo hanno creato la Collezione Ligneum, quattro pezzi unici che danno vita ad esperienze originali e distintive nell’inedita categoria delle grappe elevate in tonneaux: dalla ricchezza di Ligneum Cru Italiae alla morbidezza di Ligneum Prosecco, dall’aromaticità di Ligneum Moscato alla rotondità di Ligneum Miele di Tiglio.
PREGIATE RISERVE IN TONNEAUX
Queste speciali botti di rovere da 500 Litri conferiscono alle grappe sfumature raffinate, esaltando le note aromatiche e garantendo un invecchiamento ottimale che arricchisce il bouquet e la struttura iniziale, già particolarmente caratterizzata, di ciascun distillato.
Ligneum Miele di Tiglio
Rotondità
Il suo carattere inconfondibile deriva dall’unione delle eleganti tonalità balsamiche del miele di tiglio italiano con le intense note fruttate e speziate di una particolare Grappa Riserva Ligneum Bonollo invecchiata in tonneaux di rovere. Nasce così un liquore appagante e inimitabile, in grado di unire armonicamente corposità, eleganza e franchezza.
Ligneum Moscato
Aromaticità
Grappa Ligneum Moscato si caratterizza per l’intensa aromaticità, tipica dell’uva di origine, e per le vivaci note riconducibili al mondo floreale ed alla frutta a polpa bianca. Le piacevoli tonalità speziate e l’elevata morbidezza derivano dall’attento invecchiamento in tonneaux di rovere, mentre franchezza ed equilibrio complessivo sono il frutto dell’abilità e dell’esperienza dei maestri distillatori Bonollo.
Ligneum Cru Italiae
Ricchezza
Ottenuta dalla distillazione di una particolare selezione di vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d’Italia, Grappa Ligneum Cru Italiae fonde con maestria ed equilibrio molteplici sensazioni riconducibili alla frutta rossa matura, alla frutta secca e a delicate tonalità speziate che derivano dall’invecchiamento in tonneaux di rovere.
Ligneum Prosecco
Morbidezza
Nata dalla distillazione di partite selezionate di vinacce delle uve da cui si è ottenuto l’omonimo vino, nel carattere della Grappa Ligneum Prosecco si possono percepire suadenti tonalità speziate, derivate dall’attento invecchiamento in tonneaux di rovere, ed un’ampia serie di delicate note fruttate che si distinguono nell’eleganza d’insieme.
