“Progetto finanziato con il Piano Sviluppo e Coesione Veneto – FSC 2021-2027 Stralcio (Delibera CIPESS 79/2021) -Area tematica 01 Ricerca e Innovazione – Settore 01.01 Ricerca Sviluppo”

Titolo del progetto: Metaboliti secondari bioattivabili derivanti dalla filiera di lavorazione dell’uva e loro utilizzo in campo nutraceutico

Breve descrizione del progetto: Con il presente progetto le Distillerie Bonollo Umberto S.p.A. intendono ampliare le conoscenze necessarie a sviluppare un portfolio di prodotti aziendali per il mercato nutraceutico, parallelo al tradizionale core business della società. In questa ottica, vengono delineate in modo specifico alcune delle attività di ricerca e sviluppo in collaborazione con dipartimenti dell’Università degli Studi di Padova e di Milano.

Importo in Euro del sostegno pubblico concesso: € 49.862,38.